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| 寄件者 團圓PIZZA |
3月20日除了是疼愛我的麻麻的生日也同時是，由全世界20多國和全美50州聯合舉辦的世界「無肉日」。這是歷史最悠久的飲食教育草根運動，由美國農場動物組織發起，從1985年成立以來，已邁向第二十五屆，今年的主題昰
「改變你的飲食 ，改變世界！」
在這一天，成千上萬的愛心支持者將透過多采多姿的活動、演講、晚宴、烹飪秀、品嚐會、發傳單…邀請所有親朋好友和好厝邊一起來宣示：踢除吃肉的舊習（至少一天），並探索健康、愛心的蔬果全穀類飲食。
響應「無肉日」運動，許多主流的健康提倡機構，包括美國癌症協會、美國國家癌症研究所、約翰霍普金斯大學和美國心臟協會都已各自發起運動，推廣植物性飲食。
「踢除吃肉的舊習」在個人健康、世界飢荒、永續資源、環境利益、和保護動物方面，有諸多益處。
踢除吃肉的舊習：能緩和全球暖化，根據聯合國的報告，18%的二氧化碳排放來自畜牧業，這比全世界所有交通工具的總排放量還多！
踢除吃肉的舊習：能減少罹患心臟病、中風、癌症和心血管疾病的機率，這些疾病每年奪走140萬美國人的性命。\
踢除吃肉的舊習：能免除沙門氏菌、大腸桿菌、弧形桿菌等傳染病菌，這些病菌每年殺死數萬名美國人，讓幾百萬人生病。
踢除吃肉的舊習：能提高能量、減少開銷、讓烹飪更簡單又乾淨。
踢除吃肉的舊習：能讓穀物和其他食物能用於世界飢荒的人身上。動物是非常沒有效的「蛋白質轉化者」，生產一磅牛肉，需消耗十六磅的穀物。
美國人一週吃一次素食，每年就能拯救1600萬挨餓的人。
踢除吃肉的舊習：能保護我們的表土、水源和其他重要的資源，這對子孫的存活至關重要。
踢除吃肉的舊習：能保護森林、草原、和野生動物棲息地免於被開發為牧場，同時能減少空氣和水中的甲烷、塵土、排泄物、和殺蟲劑。
踢除吃肉的舊習：能拯救動物不被監禁、剝削、施藥、粗暴對待和殘忍屠殺。
一個人吃素，每年就能拯救八十條無辜的有情生命。
一個人只要一輩子吃素，就能拯救六千多個動物朋友。
現在正是時候，展開您的旅程，探索健康、愛心慈悲的飲食！
本週五3月20日，一起加入無肉日，踢除吃肉的舊習！
麻麻期待大家能送她個最棒的生日禮物
那就昰3月20日能吃素一天(能終身吃素最棒)
為了感謝大家用嘴巴支持世界無肉日
我們特別製作了 團員PIZZA來慶祝這個高雅的日子
希望全世界的動物朋友們都能天天過著團圓的日子
不必擔心受怕過日子wow..wow…
團員PIZZA需要的材料有
高筋麵粉160g 發酵粉 2g 檸檬汁半顆 無反脂肪植物性白油40g 水80c.c
青豆仁 玉米粒 小黃瓜 小番茄 大番茄 素火腿 蘑菇少許
純素起司(碎粒與條狀)
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| 寄件者 團圓PIZZA |
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| 寄件者 團圓PIZZA |
先將麵粉過篩備用
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檸檬汁倒入發酵粉上發泡後再倒入麵粉拌
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再加入水拌勻 再加入白油揉至表面光滑
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蓋上保鮮膜 等待發酵40分鐘
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取出桿成扁麵糰後改上保鮮膜再發酵十五分鐘
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取出後稍微甩一下餅皮 舖平在烤盤上 用叉子戳些洞
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進烤箱以190度 10分鐘烤一下
接著就來準備餡料的部份嚕
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哇~這些蔬果都是我愛的呢~
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| 寄件者 團圓PIZZA |
尤其是番茄和玉米~wow..wow..
先在大番茄的底部切十字後下水滾燙一下
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| 寄件者 團圓PIZZA |
再沿著十字的部份把外皮剝開
切成細丁(或用果汁機打細)熬到湯汁濃稠即為天然番茄醬
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再來就把其他蔬果切成你喜歡的形狀備用
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取出烤好的餅皮
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抹上蕃茄醬 灑上蔬果餡料 最後再灑上碎末與條狀的VEGAN起司
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放入烤箱用180度烤到蔬果熟透 餅皮金黃即可wow..wow….
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麻麻說~她的生日居然是ㄧ個這麼偉大高雅又富有愛心意義的日子
真的讓她很驕傲
而且她更慶幸的昰她和我從小就開始了愛心高雅的飲食生活
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| 寄件者 團圓PIZZA |
過去來不及採行高雅愛心飲食的您
就從現在開始吧wow..wow….
和我們一起用嘴巴來愛地球 愛動物 愛自己
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p.s
使用VEGAN純素無奶起司的好處有
不含容易致癌的動物性蛋白質
不含任何動物受苦難的氣氛
不含超難消化的乳糖成分
少了ㄧ半以上的熱量
還有更多….
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資料來源：Meatout Day 網站
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