最近麻麻幫我換了個新碗...雪白的圓碗和白雪的我是不是很搭ㄚ....汪汪....


麻麻下午的時候在家裡走來走去,因為她不知道今天要煮什麼好,想炒飯可是家裡沒什麼菜ㄝ.....
看見一整顆ㄉ鳳梨,可是麻麻不會切....
想起香椿,可是外面買回來的有鹽巴~自己作香椿醬眼看著也來不及....

想破頭的麻麻,打開廚房的門後,進入眼簾的就是....



沒錯,就是這小番茄,這就是我們今天要吃的料理


因為它的做法不像炒飯也不像燉飯,所以麻麻叫它半燉飯....汪汪....

因為家裡的材料有限,所以拿出來的都是替代品

例如這個香噴噴的......火鍋黨的主角...豆管



還有剛剛那盤紅通通的水果.....小番茄

還請各位多多包涵ㄚ.......材料可以用正常點的,不用像麻麻這麼克難ㄛ....汪汪....


松子紅光半燉飯的材料有...

小番茄(可用大番茄)、高麗菜(可用青豆仁)、松子、豆管(可用豆包或嫩豆包)、有機糙米飯












將豆管泡水,所以請用豆包或嫩豆包就可以省掉這個麻煩嚕.....汪汪

將番茄劃十字燙過,去皮(ㄟ....可別丟喔....晚點要用)
壓軟後,放入鍋裡熱一下後,倒入糙米飯
輕輕拌,使糙米吸入番茄醬汁





飯菜吸收醬汁的同時,用另一小鍋炒一下豆管(因為泡水後溼溼的如果直接放入跟飯一起炒,飯會太軟喔...)

高麗菜也是另外炒(因為我們家ㄉ麻麻只用些許的水炒,不喜歡用油炒)




湯汁吸的差不多的時候,在倒入豆管炒勻,再倒入高麗菜




起鍋後,將之前的熟番茄皮裝飾在頂端(很軟很好吃喔)
在撒一點番茄丁和松子(記得先炒一下,很香喔..汪汪)

這樣就完成了!!汪汪......


(我的)


(麻麻的)


在這個料理的時間呢,怎麼都沒有我的照片??因為我跑去看風景啦~很認真喔......


但其實..........我在......



耐心的等待是有好的代價的~開動嚕......汪汪........









不過我有偷偷看到廚房還留有一份的備料..........喔.....




半夜起來上廁所的時候..........撞見...




原來是下午的時候,ㄚ姨就請麻麻多預留一人份,要回來品嚐呢!!(話說ㄚ姨晚上才去吃了Loving Hutㄝ...)

要現炒才美味,所以大半夜就現炒了起來....汪汪.....




沒錯,有吃的,我怎麼可能放過呢?所以也分了一些再來吃吃...因為真的很好吃.....汪汪....



ㄚ姨...可以在給我一口嗎?真的很好吃ㄝ....汪汪......沒想到糙米也可以這麼好吃........汪汪...




麻麻說,不喜歡吃糙米的小朋友可以試試看這道料理

因為糙米對人體很好

最好少吃白米,多吃糙米喔....汪汪....

熬夜的姊姊咯咯們......也請多吃糙米喔......



p.s1 松子紅光半燉飯含有豐富的是維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、鐵、鈣、鎂、蛋白質、磷

p.s2 糙米保存了最完整的稻米營養,糙米的蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等含量均比白米高

p.s3 許多人習慣生吃番茄,其實,生吃番茄只能吸收果肉中的維生素C,卻獲取不了番茄中更有益的物質-番茄紅素。
只有通過加熱,番茄組織的細胞壁崩解,才能析出少量番茄紅素。番茄中的番茄紅素是自然界最強的抗氧化劑之一,它的抗氧化能力比維生素E高

p.s4 番茄有預防攝護腺癌、預防肺癌、預防子宮頸癌、預防子宮頸癌、有抑制腫瘤擴散的效果因此,美國《時代》週刊更是將它列為21世紀健康食品之首




番茄紅了,你的臉也紅了,汪汪.......快來煮個松子紅光半燉飯讓你的臉紅通通........汪汪
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